瀘州：濃情端午至 古藺苗寨粽粑香
我們的節(jié)日·端午
夏至將至熱茫茫，苗家寨子粽粑香。6月18日，離端午節(jié)還有幾天時(shí)間，在瀘州市古藺縣大寨苗族鄉(xiāng)，苗族同胞們已經(jīng)開(kāi)始為節(jié)日的到來(lái)做起了準(zhǔn)備。
為了給嘴饞的外孫女解饞，63歲的苗家阿婆楊文昭也一早就開(kāi)始忙碌起來(lái)。泡糯米、洗粽葉、剪彩繩……準(zhǔn)備好一切擺在桌前，選兩張粽葉卷成漏斗形，加糯米再用筷子壓緊，粽葉上下翻飛，彩繩順勢(shì)纏繞，眨眼間一個(gè)棱角分明的粽子就包好了，整個(gè)動(dòng)作一氣呵成，看得一旁跟著學(xué)樣的外孫女瞪直了眼。
趁著粽子下水煮的功夫，楊文昭開(kāi)始切紅糖熬起了紅糖漿。與時(shí)下流行的肉粽、蛋黃粽等比起來(lái)，苗家人更喜歡最原始的糯米粽。不摻別物的粽子煮好后軟糯清香，沾著紅糖漿咬上一口，甜膩的味道直達(dá)心底，寄托著苗家人祈福生活甜蜜、順?biāo)斓拿篮靡庠浮?/p>
楊文昭告訴記者“端午節(jié)是我們苗族很重要的節(jié)日，每到端午孩子們都會(huì)回到家里一起掛艾草、制作艾草香囊贈(zèng)送親友，晚上還回去參加很重要的吃新節(jié)，感恩風(fēng)調(diào)雨順，祈禱莊稼大豐收?！?/p>
除了粽子，艾草在苗家人的端午節(jié)里也有著特殊的地位，是苗家人過(guò)端午必不可少的東西。苗家繡女們通常會(huì)在這天采集艾草，將其曬干，在縫好的香囊里塞進(jìn)艾葉后贈(zèng)予親友，作為寄托祝愿、傳遞友誼、表情達(dá)意的信物。
到了夜晚，苗家人還會(huì)攜帶家人前去參加吃新節(jié)的篝火晚會(huì)。吃新節(jié)是苗族同胞為了慶賀今年豐收并祈福來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登而舉行的傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)日，其中的篝火晚會(huì)便是“重頭戲”。苗族同胞能歌善舞，苗家阿哥阿妹們擊打著鼓，跳著舞，眾人手牽手圍著篝火盡情慶祝節(jié)日，一陣陣輕快的歌聲蕩漾在整個(gè)苗寨。
羅盼 袁愛(ài)平
