幫廚界的天花板 成都理工大教授博導(dǎo)“成團(tuán)”為學(xué)生做飯
洗胡蘿卜的教授,擇二荊條的博導(dǎo),裝饅頭的知名學(xué)者,打飯給你打“燜”出來……最近兩天,一張張理工大學(xué)后廚的照片在網(wǎng)上“刷屏”,百余名來自成都理工大學(xué)各個(gè)機(jī)關(guān)學(xué)院的老師們組成的“成理攀登志愿服務(wù)隊(duì)”火了!
這些平日里在教室里“揮斥方遒”的老師,在頂級期刊雜志發(fā)論文的老師,在前沿領(lǐng)域引領(lǐng)科技潮流的老師,在疫情期間為了保障學(xué)生的吃飯問題,支援后勤爭當(dāng)志愿者,“洗手做羹湯”,被學(xué)生評價(jià)為“以父母之心,行教育之事”。
記者從成都理工大學(xué)了解到,為全力保障 3.2萬余名成理學(xué)子能及時(shí)在宿舍吃上熱飯,8日晚,為解決全校學(xué)生的吃飯問題,一支逾百人的“成理攀登志愿服務(wù)群”組建成立, 其中有來自學(xué)院的教授、珠峰引才的年輕博士,輔導(dǎo)員,也有來自機(jī)關(guān)部門的干部職工。他們有的研究行星科學(xué),有的研究極端氣候,有的剛剛大學(xué)畢業(yè)來到工作崗位,有的已經(jīng)在教職上深耕多年。
據(jù)該校機(jī)關(guān)黨委書記張孟英介紹,志愿者隊(duì)伍成立以后,主要負(fù)責(zé)幫忙擇菜、洗菜和配餐、送餐工作,前者從7:30開始一直到10:30,后者中午和晚上幫忙配餐、送餐,“考慮到老師還有課,我們分了時(shí)段和崗位?!?/p>
環(huán)工院的博士生導(dǎo)師魏玉峰老師是最先響應(yīng)號召的人之一,他表示,環(huán)工院一開始就組建了志愿者群,學(xué)校、學(xué)院的號召轉(zhuǎn)發(fā)進(jìn)去,所有人都在踴躍地報(bào)名,“平時(shí)沒有感覺,那個(gè)時(shí)候才知道人心這么齊,每個(gè)人都愿意做這些,能做什么做什么,每個(gè)人都希望盡到自己最大的努力去做?!?/p>
科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院博導(dǎo)、教授鄧星橋向記者介紹這兩天來的幫廚經(jīng)歷,“分組的時(shí)候,大家就開始摸索,比如說誰打飯、誰裝盒,大家摸索出這樣一個(gè)流水線。”他向記者表示,分餐送餐的老師們一天往往需要工作8小時(shí)以上,“一直站著,腿都麻了,但是一想到還有學(xué)生沒吃上飯,手里的動(dòng)作沒停下來過?!蹦壳八诘男》株?duì)共有7人,負(fù)責(zé)打包分餐,鄧?yán)蠋煷蛉ぷ约貉b餐“人狠話不多”,“我們給學(xué)生打的菜多得按都按不??!”
成理珠峰團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家熊富浩副教授被安排到了擇菜分隊(duì),為了處理好面前的胡蘿卜和南瓜,他還專門電話請教了妻子,“畢竟工作以后沒有做過這些活兒,怕哪些地方?jīng)]做好?!卑胩煜聛?,他對胡蘿卜和南瓜已經(jīng)“了如指掌”,還開始把經(jīng)驗(yàn)傳給身邊的同事,“這樣洗更快。”
老師們幫廚的照片在網(wǎng)上“不脛而走”,學(xué)生們也在朋友圈和微博發(fā)表了對此事的看法。學(xué)生們在學(xué)院群里評論“太好吃了!吃了充滿學(xué)術(shù)的力量!”“據(jù)說后廚1點(diǎn)就開始準(zhǔn)備了,感動(dòng)!”一位學(xué)生在微博上表示,“幫廚屆的天花板!老師們上班時(shí)間上課,下班時(shí)間幫廚,同學(xué)們的課是老師上的,飯是老師做的,疫情之下的理工處處充滿著愛?!边€有學(xué)生在朋友圈猜想,“今天吃的蘿卜可能就是劉教授切的。”李春輝的學(xué)生也悄悄給教授發(fā)了條短信,“以父母之心,行教育之事”。
據(jù)悉,該校后勤保障組及時(shí)整合餐飲中心在校員工365名調(diào)整食堂供餐結(jié)構(gòu),制定了《學(xué)生送餐方案》,同時(shí)積極籌備大米32噸、面粉25噸、油34噸、打包餐具23萬套(豬肉庫存61噸),還有食材52噸、打包餐具7萬套及其他物資將陸續(xù)到貨,為全校3.3萬余師生提供了有力的餐飲保障。
記者 劉皓洋