渝昆高鐵瀘州段項目工地廚師朱士東的第10個“家”
“丫頭,渝昆高鐵是重點項目,春節(jié)期間不停工,30多人不能回家過年,我和你媽決定留在工地。”24日,中鐵四局渝昆高鐵項目部廚房里,廚師朱士東將食堂收拾整潔后撥通了女兒電話,讓她也來四川瀘州過年。
工作32年的朱士東先后參與了神延、達成、宜萬、寧波北環(huán)、渝懷二線等多條國家重點鐵路建設(shè)項目,每到一處工地朱士東都把工地當成家,20平方米的操作間里為工友們精心烹制了3萬多頓可口的飯菜,累計服務(wù)就餐百余萬人次。為讓堅守崗位的工友們共享“家”的味道,16個春節(jié)朱士東都選擇留下,如今渝昆高鐵項目已是他堅守的第10個“家”。
工地廚房里廚師朱士東正在炒菜?!≡S達 攝
2020年底,中鐵四局渝昆高鐵項目部員工從五湖四海轉(zhuǎn)戰(zhàn)四川瀘州,僅用10個月時間就完成了首孔箱梁架設(shè)。持續(xù)的快節(jié)奏攻堅和高效率推進難免會讓大家緊繃的神經(jīng)涌起一陣陣的思鄉(xiāng)情緒,朱士東的一手阜陽菜便是大家解鄉(xiāng)愁的最佳良方?!袄现熳龅暮睖?、格拉條子味道好哩很,比俺家門口店里做的都還正宗?!表椖堪踩|(zhì)量部部長畢韋偉稱。
朱士東通過手機視頻與女兒聊天,讓女兒來四川過年?!≡S達 攝
瀘州緊靠長江濕氣較重,三入川渝的朱士東做菜時也會因地制宜地放上一點辣椒和花椒,“大家吃飽、吃好的同時更要吃出健康,這樣才能更有力氣干活?!弊鳛椤凹摇敝械闹鲝N,朱士東總有操不完的心。
工地食堂大廳朱士東和妻子正在張貼“?!弊帧!≡S達 攝
朱士東的女兒朱雪晴是名副其實的“鐵三代”,從小就跟著父親朱士東奔走在各個鐵路工地,2019年接過父親的接力棒成為了一名鐵路建設(shè)者,如今在浙江嘉興站改項目任預(yù)算員?!鞍郑椖可瞎ぷ鬟€沒忙完,票剛買好了,30號就能到瀘州?!泵ν旯ぷ骰氐剿奚岬闹焓繓|突然收到女兒的微信,稱要來四川與父母一起過年,朱士東頓時露出了喜悅的笑容。
工地廚房里朱士東和妻子正在忙碌?!≡S達 攝
在渝昆高鐵項目工地,不能回家的建設(shè)者們紛紛在自己的門口掛起燈籠、張貼對聯(lián)和“?!弊帧V焓繓|透露,他也正在學(xué)幾道川菜準備在年夜飯上給大家展露一手,讓工地有“年味”更有“家味”。
劉忠俊 許達