川觀新聞?dòng)浾?李丹

“開飯啦！”10月22日11時(shí)許，仁壽縣懷仁街道城北社區(qū)助老餐廳飄出飯菜香，老人們陸續(xù)趕到，準(zhǔn)備就餐。

隨著社會(huì)老齡化的加深，“做飯難”“吃飯難”成為空巢、獨(dú)居、高齡及生活難以自理老人居家養(yǎng)老的難題之一。不久前召開的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議審議通過了《積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動(dòng)方案》，提出要把發(fā)展老年助餐服務(wù)作為為民辦實(shí)事重要內(nèi)容，因地制宜發(fā)展老年助餐服務(wù)。

重陽(yáng)節(jié)前，川觀新聞?dòng)浾咦咴L省內(nèi)多家助老餐廳，從“吃得到”“吃得起”再到“吃得好”，助餐服務(wù)在解決老年人就餐問題的同時(shí)，也讓老年人盡享幸?！笆场惫?。

最低3元，就可享受二菜一湯適老健康餐食

“家門口就能吃上熱飯，價(jià)錢還實(shí)惠，吃得放心吃得飽，娃娃們也能少操心了！”仁壽縣懷仁街道城北社區(qū)助老餐廳位于社區(qū)的養(yǎng)老服務(wù)綜合體內(nèi)，餐廳門口的打菜區(qū)，青筍燒兔、蒜薹回鍋肉、高筍肉片、苦瓜燒肉、炒南瓜絲……十個(gè)葷素搭配的菜式香氣撲鼻，等待開餐的老人們圍坐在一起，開心地聊著天。

“每天中午晚上都各有三四十名社區(qū)老人來就餐，菜式都是根據(jù)大家建議制定的，主打衛(wèi)生、可口?！别B(yǎng)老服務(wù)綜合體負(fù)責(zé)人吳國(guó)宇介紹，因?yàn)檎醒a(bǔ)助、企業(yè)有補(bǔ)貼，在這里，每名60歲以上的老人一頓午餐兩葷一素只需要4.6元，老人們都喜歡來。

老人們?cè)谥忘c(diǎn)就餐

在眉山市彭山區(qū)，助老餐廳就餐優(yōu)惠包括兩部分，一般社會(huì)老人享受8折優(yōu)惠，享受政府購(gòu)買居家養(yǎng)老服務(wù)老人6折優(yōu)惠。除此之外，為最大限度為老人提供實(shí)惠，該區(qū)民政部門還與當(dāng)?shù)劂y行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行合作，讓老人每月最多可享10次“滿7元立減5元”的優(yōu)惠。

近年來，養(yǎng)老助餐服務(wù)越來越受到市民關(guān)注，“吃得飽”“吃得好”逐漸成為提升老人生活質(zhì)量的重要一環(huán)。去年以來，眉山市積極在全市推廣設(shè)立養(yǎng)老餐廳，綜合考慮每平方公里不少于1個(gè)、老年人步行15分鐘可及和老年人實(shí)際需求等因素建設(shè)助老餐廳，確保老年人就近助餐服務(wù)便捷可及。

在自貢市，老年助餐點(diǎn)餐標(biāo)經(jīng)區(qū)縣民政部門備案實(shí)行，主要有10元、12元、15元、18元四檔，經(jīng)過民政補(bǔ)貼、慈善捐贈(zèng)、商家讓利后，一般老人7元即可享受二葷一素一湯，特殊困難老年人最低3元即可享受二菜一湯的適老健康餐食。

自貢市的一家助餐服務(wù)點(diǎn)

刷臉消費(fèi)，“智慧養(yǎng)老”讓助餐服務(wù)走得更遠(yuǎn)

午餐時(shí)間，在成都市龍泉驛區(qū)大面街道師大社區(qū)老年助餐點(diǎn)，醬肉絲、粉蒸肉、清炒豆角，菜品豐盛、香氣四溢，老人們有序排隊(duì)點(diǎn)餐。大家圍坐在一起，一邊吃飯，一邊擺龍門陣，其樂融融。

“我們大部分時(shí)間都在這里吃飯，衛(wèi)生干凈，價(jià)格合適，味道也可以，又方便又近?！睅煷笊鐓^(qū)居民吉奶奶說。師大社區(qū)老年助餐點(diǎn)除了提供早中晚三餐外，還推出了一系列針對(duì)老年人的優(yōu)待服務(wù)，通過健康的菜式、整潔的環(huán)境、優(yōu)惠的折扣，讓老年朋友們?cè)诩议T口就能享受到“舌尖上”的福利。

社區(qū)黨委副書記、居委會(huì)副主任何霞介紹：“轄區(qū)所有的老年人，包括其他區(qū)域的老年人都可以來這里就餐，我們對(duì)本地戶籍60歲以上的老年人還給予了用餐補(bǔ)貼?！?/p>

近年來，成都市聚焦老年人助餐點(diǎn)，打造“民政服務(wù)設(shè)施體系+社會(huì)餐飲+中央廚房+公益+配送入戶+助餐”的多元助餐模式，滿足老年人方便快捷享受多層次、多樣化的助餐服務(wù)需求，讓老年人盡享幸?！笆场惫?。

在成都市錦江區(qū)成龍路街道楓樹社區(qū)，社區(qū)的老年餐廳采用多種智慧手段，從稱重、膳食管理等方面讓居民既能感受到全新的用餐體驗(yàn)，還能享受到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)。成都市武侯區(qū)開發(fā)長(zhǎng)壽食坊助餐點(diǎn)“人臉識(shí)別”系統(tǒng)技術(shù)，老年人通過刷臉或刷卡即可清晰了解自己的補(bǔ)貼類型及補(bǔ)貼金額，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老助餐刷臉消費(fèi)，大大提升了便利性，從源頭解決老年人就餐擁堵、久站等問題，通過信息化手段提升服務(wù)質(zhì)效，實(shí)現(xiàn)助餐服務(wù)可持續(xù)發(fā)展。

樂山市舉辦首屆養(yǎng)老機(jī)構(gòu)廚藝大賽

完善助餐體系，溫暖老年人晚年“食”光

隨著社會(huì)發(fā)展與生活水平的不斷提升，老年助餐服務(wù)也從老年人生活中的“關(guān)鍵小事”，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榕c千家萬戶息息相關(guān)的“民生大事”。

2020年四川省60歲及以上人口1816.4萬人，老年人口規(guī)模居全國(guó)第三。為了解決老年群體“吃飯難”問題，四川省打造“中央廚房+長(zhǎng)壽食堂+助餐服務(wù)點(diǎn)+配送入戶+鄰里互助”的服務(wù)模式，構(gòu)建了以養(yǎng)老設(shè)施為基礎(chǔ)、餐飲企業(yè)為支撐、信息化服務(wù)平臺(tái)為紐帶的老年人助餐服務(wù)體系。

2020年以來，全省累計(jì)投入超過10億元支持各地建設(shè)集助餐服務(wù)、老年教育、日間照料、康復(fù)護(hù)理、文體娛樂等功能為一體的社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)綜合體，目前全省已建成社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)綜合體484個(gè)，實(shí)現(xiàn)全省街道層面100%覆蓋。2023年，省級(jí)財(cái)政投入4640萬元支持19個(gè)市（州）58個(gè)街道或鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展老年助餐網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目，按照“1+N”形式，規(guī)劃建設(shè)老年助餐網(wǎng)絡(luò)。

“辦好小食堂，服務(wù)大民生?！泵裾d有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前，我省正在制定《四川省老年助餐服務(wù)規(guī)范》省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將從社區(qū)老年助餐網(wǎng)絡(luò)的規(guī)劃布局、運(yùn)營(yíng)服務(wù)、監(jiān)管評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行規(guī)范。“十四五”期間，四川將加快構(gòu)建全域覆蓋、政企協(xié)同的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，精準(zhǔn)把握老年人用餐需求，創(chuàng)新持續(xù)激勵(lì)機(jī)制，采取“政府補(bǔ)一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、個(gè)人出一點(diǎn)、社會(huì)捐一點(diǎn)”的方式，發(fā)動(dòng)全社會(huì)廣泛參與，讓老年人愿意吃、吃得好，傳遞舌尖幸福，溫暖老年人晚年“食”光。

文章關(guān)鍵字： 服務(wù) 社區(qū) 老年 老年人 助餐 編輯：孫可心