最美人間四月天

十村百碗，樂享漁趣

這個(gè)周末的江陽嗨翻啦！

“十村百碗”香飄黃艤

風(fēng)吹麥浪，十里飄香。在“1574”樂隊(duì)的歌聲里，暮春的黃艤麥浪翠綠，陽光明媚的永興村里炊煙裊裊。4月13日上午，由江陽區(qū)總工會、黃艤鎮(zhèn)人民政府主辦的“十村百碗”鄉(xiāng)村廚藝大賽正式拉開帷幕。

在比賽現(xiàn)場，黃艤鎮(zhèn)本地的廚藝能手們施展自己的看家手藝。這邊，黃艤社區(qū)的師傅正將晶瑩剔透的糖醋汁澆淋在酥脆的鯽魚上；那邊，彌陀社區(qū)的灶臺上，炸至金黃酥脆的蒜香排骨冒著誘人的香味；白馬村的巧手師傅正在熬制的白馬雞湯頗負(fù)盛名，吸引了不少食客前來圍觀......

“我們今天準(zhǔn)備做的是白馬雞湯和雞雜血旺湯，這是我們的拿手菜，相信一定能夠滿足今天客人們的味蕾?！闭劶白约褐谱鞯牟穗葧r(shí)，廚師文楊杰充滿了自信。

不一會兒，400余名游客便圍坐在餐桌旁，師傅們的手藝也終于和大家“見面”。雪花掌中寶、糯米鹽蛋、豆湯肚子雞......一道道菜肴色香味俱全，讓人垂涎三尺。食客們細(xì)細(xì)品鑒著充滿黃艤特色的風(fēng)味佳肴，大家舉杯共飲，和家人朋友們慶祝這周末的歡樂時(shí)光。

“今天的菜味道都非常好，我個(gè)人最喜歡的是糖醋鯽魚，一口下去香酥化渣，還有就是我們黃艤的白馬雞湯，非常鮮，推薦大家都來品嘗。”游客羅女士說。

據(jù)了解，本次黃艤鎮(zhèn)“十村百碗”鄉(xiāng)村廚藝大賽，通過邀請17個(gè)村（社區(qū)）廚藝能手，現(xiàn)場制作黃艤傳統(tǒng)菜、特色菜、創(chuàng)新菜，供來往游客品嘗打分，并根據(jù)評分結(jié)果設(shè)置一、二、三等獎和優(yōu)秀獎。

“漁樂春光” 悅享鄰玉

鳥飛村覺曙，魚戲水知春。4月13日，江陽區(qū)鄰玉街道舉行2024年踏青賞花季“漁樂春光，悅享鄰玉”釣魚比賽及燒烤體驗(yàn)季活動，引來眾多市民參與。

上午9點(diǎn)，70位釣魚愛好者齊聚瀘州三灣垂釣基地，調(diào)漂、掛餌、拋竿，銀絲在空中飛舞，水聲陣陣。魚兒上鉤，選手們熟練提竿抄網(wǎng)，一條條大魚在歡笑中入囊。觀眾們紛紛稱贊，賽事在抖音和朋友圈火熱傳播，點(diǎn)贊評論不斷。

經(jīng)過2小時(shí)激烈角逐，選手宋強(qiáng)以20斤的魚獲贏得第一名，楊波贏得第二名、陳果贏得第三名。選手羅建、劉凡春、陳德全轉(zhuǎn)發(fā)賽事點(diǎn)贊和評論量穩(wěn)居前三，獲得宣傳特別獎。

△“業(yè)務(wù)”組前三名

△“氛圍”組前三名

魚兒出水僅10分鐘，便送至鄰溪生態(tài)農(nóng)莊燒烤區(qū)，開啟燒烤體驗(yàn)季“辣烤魚兒”新篇章。

鮮魚去鱗腌制后，置于燒烤架上，火候恰到好處，融合鮮香?？竞玫聂~香氣四溢，肉質(zhì)鮮嫩。360余名食客盡享美食，品嘗焦嫩魚肉，搭配肉串、涼面或涼糕，暢快淋漓。

據(jù)悉，今年江陽區(qū)陸續(xù)舉辦“大地歡歌?幸福江陽”江陽區(qū)2024年踏青賞花季系列活動，包括“龍行天下?花滿丹林”徒步越野賽、“和美鄉(xiāng)村”籃球大賽以及11場街鎮(zhèn)分會場文體旅活動。這些活動的開展進(jìn)一步推動了全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升了旅游業(yè)競爭力，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)繁榮注入了新的活力，幸福江陽不斷火爆“出圈”。

文章關(guān)鍵字： 編輯：孫可心