黃皮是什么? 不少瀘州人第一次見
今年夏天,以黃皮為代表的小眾水果異軍突起,受到不少消費者的青睞。在某社交平臺上,“黃皮”的相關詞條閱讀量已達到了4億次,網友紛紛曬出試吃感受。
黃皮看起來像桂圓,味道酸甜中帶有一絲澀味,盛產于我國兩廣地區(qū),屬于熱帶水果。因為黃皮果性平、微溫,不像西瓜、香蕉等水果寒涼傷脾胃,也不像榴蓮溫熱易上火,所以有“正氣果”之稱。
眼下正是黃皮成熟的時節(jié),我市街頭也出現了黃皮的身影。黃皮在瀘州的“影響力”如何?記者走訪發(fā)現,多數市民對黃皮知之甚少。“問的人多,買的人少,能叫出名字的更少。”果農李大姐告訴記者,由于很多瀘州人第一次見這種水果,實際的銷量并不理想?!坝袝r候進城賣荔枝就順便把家里種的黃皮帶來碰運氣,看能不能賣得脫。”
也有合江網友通過社交平臺出售黃皮。她告訴記者,“家人在2003年從廣東帶回來的種子,如今20多年過去,樹上已經結滿了果實?!?/p>
在江陽區(qū)通灘鎮(zhèn)大壩村,有部分村民的家門口零星栽種了幾棵黃皮樹,村民趙書貴告訴記者,自家的黃皮樹是七八年前從廣東帶回種植的?!包S皮樹有觀賞性,結的果實也有清熱作用,但是一般情況下沒有吃?!?/p>
盡管黃皮在我市的市場認知度較低,但在飲品店卻有一定的“存在感”。記者在外賣平臺上搜尋了“黃皮”,跳出的結果以奶茶居多,包括黃皮冰檸茶、藏青鹽黃皮、茉莉黃皮蜜桃等。
“作為水果而言,黃皮在我市范圍內種植較少,對于瀘州人來說只是吃一個新奇?!睘o州市農業(yè)農村局經濟作物站副站長、李小孟博士介紹,“瀘州的優(yōu)勢水果還是以荔枝、龍眼、柑橘、李子為主。”
記者 佘皎蕖